"Balık Yağa'nın 5 Önemli Faydası"

İçeriğindeki Omega3 yağ asitleri sayesinde vücudun önemli fonksiyonlarına yardımcı olan balık yağı,daha çok soğuk sularda bulunan balıklardan elde ediliyor. Kalp ve damar hastalıklarının önlenmesi, yüksek tansiyonun düşürülmesi, romatoidartrit semptomlarının hafiflemesi ve karaciğer yağlanması riskinin azaltılması gibi pek çok alanda faydaları bulunan balık yağının aşırı tüketimi ise mide bulantısı ve ishal gibi yan etkilere de yol açabiliyor. Memorial Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Ceyda Nur Kınay, balık yağının faydaları hakkında bilgi verdi.

Balık yağı günümüzde besin takviyesi olarak kullanılıyor

Genellikle uskumru, ton balığı ve ringa balığı gibi yaÄŸlı balıklardan elde edilen bir yaÄŸ türü olan balık yağı,Omega -3 yaÄŸ asitleri açısından zengin olması sebebiyle günümüzde besin takviyesi olarak yaygın bir ÅŸekilde kullanılmaktadır. Piyasada genellikle sıvı ve tablet formunda bulunan balık yağı, özellikle hipertrigliseridemi ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde en çok kullanılan besin desteÄŸi olmaktadır. 

Soğuk su balıkları Omega-3 açısından daha zengin

Balık yağının içerdiÄŸi Omega 3, alpha-linolenicacid (ALA), eicosapentaenoicacid (EPA), anddocosahexaenoicacid (DHA) olmak üzere 3 türü bulunan bir yaÄŸ asididir. ALA formu keten tohumu, soya fasulyesi ve kanola yağı gibi bitkisel kaynaklarda, EPA ve DHA ise balık ve diÄŸer deniz ürünlerinde bulunmaktadır. Özellikle somon, ringa balığı, orkinos, ton balığı ve sardalya gibi soÄŸuk su balıkları ile ceviz ve chia tohumu Omega 3 yaÄŸ asitlerinden zengindir. Omega 3 besinlerde doÄŸal olarak bulunmasının yanı sıra, yumurta, yoÄŸurt, meyve suyu, süt ve bebek mamalarına sonradan ilave edilerek zenginleÅŸtirme yapılabilmektedir. 

Bedenimizdeki bütün hücrelerin membranı için önemli bir bileşen olan Omega3, özellikle göz, beyin ve sperm hücrelerinde yoğun olarak yer alır. Bununla birlikte kalp-damar sağlığı, akciğerler, immün ve endokrin sistem üzerinde birçok olumlu etkisi bulunmaktadır.

Romatoidartritsemptomlarını azaltıyor, kan basıncını düzenliyor

Balık yağının faydaları şu şekilde sıralanmaktadır:

1.Balık yağının romatoidartrite baÄŸlı semptomları rahatlatmaya yardımcı olabileceÄŸine dair çalışmalar bulunmaktadır. Haftada iki kez besin kaynaklı tüketimi kalp hastalığı riskini azaltmaktadır, ancak besin takviyesi formu ile bu etkinin saÄŸlanacağı bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. 

2.Balık yağının besin takviyesi formunda alımı kan basıncını düzenlemekte, yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilmektedir. Bununla birlikte balık yağı, içerdiği Omega 3 yağ asitleri sayesinde kan trigliserit düzeylerinin iyileşmesine, iyi kolesterol olarak adlandırılan HDL kolesterolün yükselmesine katkıda bulunabilmektedir.

3.Balık yağının içeriÄŸinde bulunan çoklu doymamış yaÄŸ asitlerinin, kalp koruyucu, iltihaplanmayı baskılayıcı ve hipertrigliserdemi üzerine olumlu etkilere sahip olmaları sayesinde, metaboliksendrom gibi obeziteye baÄŸlı komorbiditelerin önlenmesi ve tedavisinde etkili olabileceÄŸi düşünülmektedir. 

4.Balık yağı tüketimi adet kramplarına iyi gelebilmektedir. 

5.Balık yağı ayrıca karaciğer yağlanmasını azaltıcı etki gösterebilmektedir.

Aşırı tüketimi kanama riskini artırabilir

Vücuda faydalarının yanı sıra balık yağı tüketiminin bazı yan etkileri de görülebilmektedir. Balık yağı takviyelerinin ağızda kötü bir tat ve koku bırakabilmesi, mide yanması, bulantı veya diyare(ishal) gibi sindirim sistemi problemlerine yol açabilmesi, yüksek dozda tüketimin kanama riskini de artırması ile antikoagülan ve antiplatelet ilaçların etkisini azaltması bu yan etkiler arasında yer almaktadır. 

Hamile ve emziren kadınlar dikkatli kullanmalı

Tablet, kapsül ve sıvı formda günlük olarak tüketilebilen balık yağı takviyelerinin faydasını görebilmek için uzun süreli kullanımı önerilmektedir. Çocuklarda, yetiÅŸkinlerde ve yaÅŸlılarda güvenli bir ÅŸekilde kullanılabilen balık yağının ağır metal içerme riski nedeni ile gebelerde ve emziren annelerde daha dikkatli kullanılması ve uygun ürünlerin seçilmesi gerekmektedir. 

Balık yağı iştahı artırıp, kilo aldırmıyor

Balık yağının iÅŸtah artırıcı ve kilo aldırıcı etkisinin olup olmadığı merak edilen sorular arasında yer almaktadır. Ancak balık yağının iÅŸtah artırıcı ve kilo aldırıcı etkisi bulunmamaktadır. Bununla birlikte balık yağı günün herhangi bir saatinde öğün sırasında yaÄŸ içeren besinler ile tüketilmesi önerilmektedir. 

Giriş: 28 Şubat 2024 | Güncelleme: 28 Şubat 2024 | Okunma: 163

Kaynak: Memorial Marka ve Ä°letiÅŸim