"Dikkat, bilinçiz kullanımı sağlığı tehdit ediyor"

Son yıllarda özellikle kas kültesini artırıp vücut geliÅŸtirmek amacıyla da kullanılan protein tozları, uzmana danışılmadığında ve bazı kurallara dikkat edilmediÄŸinde saÄŸlığı ciddi ÅŸekilde tehlikeye atabiliyor, Acıbadem Fulya Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğretim Ãœyesi Ozan Kocakaya Protein tozları vücudumuza ihtiyaç duyduÄŸu besini saÄŸlamak için pratik bir yöntemdir. Kilo vermek, kas geliÅŸimi saÄŸlamak, spor performansını geliÅŸtirmek ve düzgün beslenilemiyorsa genel saÄŸlığı iyileÅŸtirmek için kullanılmaktadır. Ancak geliÅŸigüzel kullanıldığında fayda yerine telafisi zor zararlara yol açabilmektedir diyor. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğretim Ãœyesi Ozan Kocakaya, protein tozları hakkında bilinmesi gerekenleri anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu. 

Son yıllarda popüler besin takviyelerinden biri olan protein tozları bitkisel ve hayvansal kaynaklı olmak üzere iki gruba ayrılıyor. Bitkiseller, soya, bezelye, patates ve pirinç, hayvansal kaynaklı protein tozları ise yumurta ve süt gibi besinlerden oluşuyor. Acıbadem Fulya Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğretim Üyesi Ozan Kocakaya, günümüzde kullanımı çok yaygın hale gelen protein tozlarının özellikle böbrek ya da karaciğer gibi kronik hastalığı olanlar, kemik erimesi teşhisi alanlar ve büyüme/gelişme çağını tamamlamamış çocuklarda kullanılmaması gerektğini vurgulayarak sözlerine şöyle devam ediyor: Doktora veya diyetisyene danışılmadan, internet ve arkadaş çevresinden edinilen bilgilerle gelişigüzel kullanılan protein tozları gerekenin üzerinde alındığında ve uzun süreli kullanıldığında bunların vücuttan atılması için böbreklerin ve karaciğerin daha çok çalışması gerekiyor. Bu nedenle böbrek ve karaciğer sorunlarına yol açabiliyor. Ayrıca bazı ürünlerde bulunan ağır metal ve diğer toksinlere bağlı olarak kanser dahil ciddi hastalıklara zemin hazırlayabiliyor, kemiklerin içerisindeki kalsiyumu boşaltarak kemiklerin kırılmaya yatkın hale gelmesine neden olabiliyor. Ayrıca bağırsaklarda yeterince emilemediğinde bağırsak sorunları ortaya çıkabilirken, içerisindeki maddelere alerjisi olanlarda çeşitli alerjik reaksiyonlar başgösterebiliyor.

Proteinden zengin besinler tüketin 

SaÄŸlıklı bireylerin de protein kaynaklarını öncelikle tükettikleri besinlerden almaları gerekiyor. ÖrneÄŸin; et, tavuk, balık, yumurta, süt, yoÄŸurt, peynir, bezelye, nohut, pirinç ve soya fasulyesi gibi besinler iÅŸlemlerden geçirilmeyip ev yöntemleriyle piÅŸirildiÄŸinde protein açısından zengin olmakla beraber, saÄŸlıklı ve dengeli beslenemeyen ya da kas yüzdelerini artırmaya çalışan sporcularda besin takviyesi gerekebildiÄŸini belirten Dr. Öğretim Ãœyesi Ozan Kocakaya Sporcular ve saÄŸlıklı kiÅŸilerin protein ihtiyaçlarının öncelikle tükettikleri besinlerle karşılanması doÄŸru olacaktır. SaÄŸlıklı ve dengeli beslenebilen, protein içeriÄŸi açısından zengin besinler tüketen kiÅŸilerin takviyeye ihtiyacı olmayacaktır. Protein tozu kullanımında kiÅŸinin yaşı, genel saÄŸlık durumu, günlük yaÅŸam alışkanlıkları ve hareketliliÄŸi gibi faktörler etkili olduÄŸundan bu tür besin takviyelerinin kiÅŸiye özgü planlanması gerekir. Aksi taktirde bu durumlar dikkate alınmadan tüketildiÄŸinde fayda yerine saÄŸlık açısından doÄŸurabileceÄŸi riskler de artmaktadır diyor. 

Böbrek hastalarında protein sınırlandırılmalı

Protein tozunun, vücudumuzun temel yapı taÅŸlarından proteinlerin saflaÅŸtırılmış ÅŸekilde hazırlanmış hali olduÄŸunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğretim Ãœyesi Kocakaya, özellikle böbrek hastaları için ÅŸu uyarıda bulunuyor: Böbrek hastalarında günlük alınması gereken proteinin sınırlandırılması gerekir çünkü böbrek hastalığı olan kiÅŸiler bir seferde çok fazla proteini tolere edemezler. Bu kiÅŸiler protein tozlarını tercih etmek zorundalarsa mutlaka  hekimlerinin önerisi doÄŸrultusunda kullanmalı ve düşük protein içeriÄŸine sahip olanlara (porsiyon başına 10-15 gram) yönelmelidirler.

Her sporcunun alması da gerekmez

Özellikle sporcuların günlük almaları gereken protein miktarları diÄŸer insanlara göre yaklaşık iki kat fazla olduÄŸu ve bunu da besinlerle karşılamak zor olabildiÄŸi için protein tozları pratik bir takviye olarak karşımıza çıkabiliyor. Ancak her sporcunun da protein tozu almasının gerekmediÄŸini, sporla artan ihtiyaçların dikkate alınarak bir uzman ile beslenme düzeninin planlanabileceÄŸini belirten Dr. Öğretim Ãœyesi Kocakaya piyasada bulunan protein tozlarını tüketirken marka ve cinsine dikkat edilmesi gerektiÄŸini, çünkü bu tür besin takviyelerinin içerisinde yüksek oranda ÅŸeker de bulunabildiÄŸi konusunda uyarıyor. 

Giriş: 18 Eylül 2024 | Güncelleme: 18 Eylül 2024 | Okunma: 256

Kaynak: Acıbadem Basın Bülteni