"Su tüketimi hakkında en çok merak edilen 8 soru"

Suyun faydaları saymakla bitmiyor; toksinleri temizliyor, vücut sıcaklığının belirli sınırlar içinde kalmasını sağlıyor, böbrekler başta olmak üzere pek çok organın ve metabolizmanın düzenli çalışmasında önemli görevler üstleniyor ve yediğimiz besinleri sindirmemize yardımcı oluyor. Özetle, su tüm yaşam fonksiyonlarımızın düzenlenmesinde kilit rol üstleniyor. Ancak iş hayatının yoğun temposu ve günlük yaşamın koşuşturması arasında çoğu zaman yeterince su içmemek gibi önemli bir hataya düşebiliyoruz!

Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu OÄŸuz, yeterince su tüketmediÄŸimizde baÅŸta dehidrasyon, erken yaÅŸlanma, tansiyon ve sindirim problemleri olmak üzere pek çok önemli saÄŸlık sorununun geliÅŸebileceÄŸi uyarısında bulunarak, Bu nedenle vücudunuzun her gün ihtiyaç duyduÄŸu miktar kadar su içmemiz oldukça önemli. Günlük 8-12 bardak su içmenin en doÄŸrusu olduÄŸunu söyleniyor. Ama gerçek ÅŸu ki ihtiyaç duyduÄŸunuz su miktarı cinsiyetinize, ne kadar egzersiz yaptığınıza, havanın ne kadar sıcak olduÄŸuna ve baÅŸka birçok faktöre baÄŸlı olarak deÄŸiÅŸkenlik gösterebiliyor. Tıp Enstitüsü (IOM), yetiÅŸkin erkekler için her gün toplam 13-15 bardak (yaklaşık 3 litre) sıvı öneriyor. Kadınların da her gün 9 bardak (2 litreden biraz fazla) sıvı tüketmelerini tavsiye ediyor diyor. 

İşte bu noktada çoğumuzun aklına pek çok soru takılıyor: Limonlu su fayda sağlar mı? Sabah aç karnına su içmeli miyim? Ilık su mu, yoksa soğuk su mu daha faydalı? Su zayıflatır mı? Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu Oğuz, yaşam kaynağımız olan su tüketimi hakkında en çok merak edilen 8 soruyu yanıtladı, önemli öneriler ve uyarılarda bulundu.

SORU: Az su içmek kadar çok su içmek de hatalı mı?

CEVAP: Az su içmenin yanı sıra çok su içmek de vücudumuzdaki sıvı elektrolit dengesini bozarak sağlığımızı tehdit edebiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu Oğuz, Kalp yetmezliği veya böbrek hastalığınız varsa sıvı alımınızı sınırlamanız gerekebiliyor. Zira çok su içtiğiniz zaman böbrekleriniz fazla suyu atamazsa, hiponatremi denilen tablo ortaya çıkabiliyor. Bu, kanınızdaki minerallerin seyreldiği veya sulandığı anlamına geliyor. Sonuç olarak, kandaki sodyum seviyeleri düşüyor, vücudunuzun su seviyesi yükseliyor ve hücreleriniz şişiyor. Bu durum oldukça ciddi, hatta yaşamı tehdit eden sorunlara yol açabiliyor diyor.

SORU: Sabahları aç karnına su içmek doğru mu?

CEVAP: Sabah kalkar kalkmaz içilen 500 ml suyun kan akışını hızlandırdığı, yeni kan hücrelerinin üretimini artırdığı ve cildinizin parlamasını saÄŸladığı kanıtlandı. Sabahları aç karnına su içmek aynı zamanda bağırsakların çalışmasına katkı saÄŸlayarak fazla kilolardan kurtulmanıza da yardımcı oluyor.  Ayrıca daha az açlık hissetmenizi saÄŸlamasının yanı sıra bağırsaklarda yer alan toksinlerin vücudunuzdan atılmasına da yardım ediyor. Bunların yanı sıra metabolizmanızı hızlandırıyor, saçlarınızın daha saÄŸlıklı ve parlak bir görünüme sahip olmasına katkıda bulunuyor, mide ekÅŸimeleriniz varsa sorunu hafifletiyor, böbrek taşı oluÅŸumunun ve mesane enfeksiyonlarının önlenmesine destek oluyor ve bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor.

SORU: Limonlu / sirkeli su içmek fayda sağlar mı?

CEVAP: Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu OÄŸuz, sabahları limonlu veya sirkeli su içmenin faydalı olduÄŸunu belirterek, nedenlerini şöyle sıralıyor: Sirke ve limondaki potasyum kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabiliyor. Sabahları ılık limonlu su içmekten alacağınız C vitamini, kardiyovasküler hastalık ve felç riskini azaltabiliyor. Aynı zamanda hastalıklarla ve aşırı asidik ortamda geliÅŸen kötü bakterilerle savaÅŸan vücut pH'ını yükseltiyor, saÄŸlıklı hücre iÅŸlevini ve yapısını destekliyor, bakteri ile virüsleri vücuttan uzaklaÅŸtırıyor Ancak asidik içerikleri yüksek olduÄŸu için reflü veya gastrit gibi mide problemleriniz varsa, limonlu veya sirkeli suyu tüketmemeniz öneriliyor.  

SORU: Su içmenin en doğru şekli nedir?

CEVAP: Su içmenin en doğru şekli, bir bardak suyu 10-15 saniye zaman diliminde yudum yudum içmektir. Suyu öğünlerinizden yarım saat önce ve yarım saat sonra tüketmeniz, midenizin genişlemesinin önüne geçmenize yardımcı oluyor. Dikkat! Bir seferde çok fazla su tüketmek midede şişkinliğe ve rahatsızlığa yol açabiliyor.

SORU: Yemek yerken su içilmeli mi?

CEVAP: Yemekle beraber tüketilen yaklaşık bir bardak (200 ml) su, büyük besinlerin parçalanmalarına yardımcı olarak yemek borusundan midenize geçiÅŸini kolaylaÅŸtırıyor. Ayrıca, besini sorunsuz bir ÅŸekilde hareket ettirmeye katkı saÄŸlayarak ÅŸiÅŸkinlik ve kabızlığı önlüyor.   

SORU: Suyu soğuk veya ılık içmek fark eder mi?

CEVAP: Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu OÄŸuz, su içmenin en güvenli yolunun çok sıcak suyun ağızda tahriÅŸlere yol açabilmesi, çok soÄŸuk suyun ise burun mukozasını kalınlaÅŸtırabilmesi ve solunum yolu geçiÅŸlerini zorlaÅŸtırabilmesi nedeniyle ılık su tüketmek olduÄŸunu belirtiyor.  Elif Gizem Arıburnu OÄŸuz, Ancak soÄŸuk su içmenin de birçok faydası var. ÖrneÄŸin egzersiz yaparken, koÅŸarken veya dışarıda hava çok sıcakken yükselen vücut sıcaklığını düşürmek için soÄŸuk su içmek iyi bir seçenek olabiliyor diyor. Sonuç olarak ister soÄŸuk, ister sıcak, isterseniz de ılık su için, önemli olan vücudunuza almanız gereken suyu ihmal etmemenizdir.

SORU: Spor yaparken su içmek önemli mi?

CEVAP: Spor yaparken organlarımız ve hücrelerimizin düzgün çalışmalarını saÄŸlamak için suya ihtiyacımız var. Egzersiz yaparken su içmek vücut ısımızı düzenlemeye de yardımcı oluyor. Dolayısıyla egzersiz sırasında yeterince su içmezseniz, kendinizi dehidrasyon ve baÅŸka komplikasyonlar için büyük riske atmış olursunuz. Ayrıca kaslarınız yorulmaya baÅŸlar, kramplar, güçsüzlük ve koordinasyon kaybı yaÅŸayabilirsiniz. Dehidrasyon durumunda vücudunuz kendini soÄŸutamaz, vücut ısısının yükselmesi sonucunda sıcak çarpması gibi ciddi tablolar oluÅŸabilir. Dehidrasyonu önlemek için sadece egzersiz yaparken deÄŸil, egzersiz öncesi ve sonrasında da içtiÄŸiniz su miktarına dikkat edin. Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu OÄŸuz, egzersiz yaparken ne kadar su içilmesi gerektiÄŸine dair kesin kuralların olmadığına iÅŸaret ederek, Çünkü metabolizma kiÅŸiden kiÅŸiye deÄŸiÅŸkenlik gösteriyor. Terleme oranınız, bulunduÄŸunuz ortamdaki ısı ve nem, ne kadar uzun ve yoÄŸun egzersiz yaptığınız gibi faktörleri göz önünde bulundurmalısınız diyor. 

SORU: Su içmek zayıflatır mı?

CEVAP: Yapılan araştırmalarda, suyun metabolik hızı yüzde 30'a kadar arttırdığı tespit edilirken, yemeklerden önce içilen suyun tokluk hissi oluşturduğu ve bu sayede daha az yememizi sağladığı ortaya konmuş. Başka bir çalışmada, öğünlerden önce içilen suyun bu etkileri sayesinde ortalama 75 kalori daha az almamızı sağladığı belirtilmiş. Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu Oğuz, metabolizmamıza etki eden büyük etmenlerin ise genler ve yaşımız olduğunu vurgulayarak, Bunlar müdahale edemediğimiz iki faktördür. Müdahale edebileceğimiz faktörler ise yeterli ve kaliteli uyku, yeterli beslenmek, egzersiz yapmak diyebiliriz. Su içmenin metabolizma hızı üzerinde pozitif bir etkisi vardır. Ancak bu etki, kilo verme hedeflerini önemli ölçüde etkileyemeyecek kadar küçüktür. Yani biz metabolizmamızı hızlandırmak için daha büyük etkileri olan faktörlere odaklanmalıyız bilgisini veriyor.

Giriş: 25 Mart 2022 | Güncelleme: 25 Mart 2022 | Okunma: 470

Kaynak: Acıbadem Basın Bülteni